黄瓜鱼怎么吃

黄瓜鱼怎么吃

黄瓜鱼怎么做好吃食材主料黄瓜鱼1条 辅料盐葱姜3片蒜3瓣蒸鱼油2大匙油3大匙步骤1.把处理好的黄瓜鱼放入盘中，在鱼的肚子里或四周方上姜，蒜,面上洒上少量盐，放入锅中蒸熟2.蒸好后将鱼取出，把姜、蒜去除，在鱼的表面淋上蒸鱼油3.葱切丝，洒在鱼表面4.锅中烧热油，将滚热的油泼在鱼身表面即可小贴士蒸鱼的之前可以在鱼身上划几刀，这样鱼比较容易蒸熟快乐的生活在水里的小鱼,无缘无故就这么被某人清蒸了~~~真是好冤枉哪~~~大家动筷子的时候请为它默哀3秒吧~~~1~~2~~3~~ 开吃~~~~食材主料黄瓜鱼400g 辅料油适量盐适量料酒适量姜适量步骤1.以前因为怕杀鱼都不敢买鱼，后来知道卖鱼的可以帮忙杀后我就在也不怕买鱼了，鱼买回来就杀好的了2.黄花鱼将鱼内脏去除，洗净，切花刀，放入盐，料酒腌制20分钟3.平底锅热油，下姜片下锅煎香4.待有姜的香味时把腌好的黄瓜鱼下锅用小火煎熟5.即可起锅食用小贴士一点要用小火，不然容易烧焦 一种是清蒸黄瓜鱼 一种是香煎黄瓜鱼干煎黄花鱼黄花鱼以肉质滑，滋补里强得到食家的认可。可我总感觉深海里的鱼特腥，而且不是新鲜的鱼而吃的少。我们这里离大海特远，海鲜类的鱼都特贵，有时去买还有不新鲜的，除非去冷库去买，可买的少更贵，那里都是以批发为主。这黄花鱼吃的还多些，属于普通类的鱼，大型超市都有买的，一般都是成袋买包装好的，就想挑选也么有余地。黄鱼有和胃止血、益肾补虚、健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效;对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。食材明细黄花鱼、植物油、盐、料酒、葱、淀粉、椒盐、香菜、姜。1、把葱姜洗净切丝和一些片2、把鱼清洗干净，两面切上斜刀3、把黄花鱼抹上一层料酒和盐4、再把葱姜丝放在鱼肚子一些，腌制30分钟，去腥入味5、腌制好的黄花鱼用厨房吸油纸吸取多余的水分6、再拍一些淀粉7、热锅凉油，加葱姜，加黄花鱼，煎到一面发硬发黄8、翻面继续煎另一面，直到两面都金黄色即可撒上椒盐，摆盘，撒上香菜末即可（喜欢孜然的出锅可以撒上）。