央视调查真假全麦面包，面包背后暗藏着怎样的“玄机”？

央视调查真假全麦面包，面包背后暗藏着怎样的“玄机”？

央视调查真假全麦面包，发现这小小的面包背后也暗藏玄机，有的全麦面包，看起来像全麦面包，但实则是由多种混合物质添加而成，有的加了糖浆，焦糖色素让面包看起来像全麦面包一样，而有的则是以小麦粉为主要含量，少部分的加了一衡饥些全麦，而有的也是在全麦里面掺杂了一些小麦，从而混合得到全麦面包。

现在很多人在快节奏的生活当中，早餐都会选择全麦面包，以此来充饥，但殊不知者全麦面包实则只是看起来是全麦，但成分要达到100%全麦的面包还是很少的，在经过一系列调查之后，他们也是仅仅发现了几家卖的是真的全麦面包，而其余的或多或少都会有掺杂其他的物质。

不仅如此，这个郑手面包的配料表也是一番学问，如果小麦粉在前面的话，后面写有全麦粉，那么这个面包就是以小麦粉为主要的配料，但如果全麦粉在前面，而小麦粉后面写的也有，那么这个面包就大部分是全麦粉做的，但如果只写了小麦粉的话，这个面包就根本不是全麦粉做的，所以选择面包的时候看配料表也是一种学问，市面上也很难找到全麦粉面包。

有网友也是指出，全麦粉面包确实比较难吃，掺杂一喊拦嫌些小麦粉可以改善口感，但商家这样在包装上故意欺骗消费者，说面包是全麦粉，就有欺骗之嫌，所以这小小的面包背后也暗藏玄机，当然，更多的商家会以客户的口感为主，去不断的改变自己面包的配料，但有少部分商家会看重自己的收入，偷工减料，用一些糖浆以及色素来代替全麦面包的色度，但我们只要细心观看配料表，还是会发现其中的猫腻，所以在选面包的时候还是要小心为好。