Simone如何做撒汤
的有关信息介绍如下：
原料：虾仁50g、冬瓜 100g，鸡蛋三个、猪肉馅适量、香菜2棵 。 调料：香油5ml、盐3g、鸡精2g、料酒7ml、水淀粉适量、胡椒粉2g、葱2根、姜1片。 烹制方法： 1、将冬瓜切成均匀的粗条，香菜切段，虾仁剁碎和猪肉馅一起放入器皿中，加一个蛋清、葱姜末、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀； 2、取一小碗，打入鸡蛋，加淀粉、盐搅匀，锅热（锅上搽一点油，温度不能高）逐个煎成圆薄皮，中间放馅包成饺子状。 3、坐锅点火倒入油，放入葱煸出香味后加适量水，倒入冬瓜，依次加盐、料酒、鸡精、胡椒粉调味，大火烧开后放入饺子煮熟，撒上香菜即可。
