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怎样炸元宵

怎样炸元宵

的有关信息介绍如下:

做法一:

1、准备元宵、面包糠,锅中加入适量的水,水开后把元宵倒入锅中煮5分钟左右。

2、捞出放到凉水中,把煮好的元宵均匀的裹上面包糠。

3、然后锅中加入适量的油,油温3成热,把裏好面包糠的元宵倒入锅中小火慢慢炸,把元宵炸至外边金黄盛出,炸元宵制完成。

做法二:

1、将玉米面加到糯米面中,放入适量的白糖,再加水揉成面团。

2、将揉好的面团搓成大小均匀的元宵。

3、锅中热油,放入元宵,用小火温炸。

4、锅中元宵炸至金黄色、熟了之后捞出即可

做法三:

1、元宵室温解冻10-20分钟。

2、锅中倒入植物油,烧至七分热,用漏勺轻轻放入元宵。炸30秒后表皮变硬,用漏勺迅速捞出。如果动作不熟练可以先关火。

3、逐个用勺子拍打元宵,或者用牙签在每个元宵上扎多个眼,确保每个元宵排出里面的热气。

4、再次将油加热至七分热,将元宵放入锅中炸4-5分钟。

5、步骤三如果做到位,不会溅油。万一最后1-2分钟元宵嘣裂,油即将溅出来,就马上将锅盖盖上。2分钟左右迸溅结束关火捞出元宵。

怎样炸元宵