正宗手把肉怎么做

正宗手把肉怎么做

需要提前准备好的材料包括：羊排 适量、食盐 4克、葱 10克、姜 适量、桂皮 适量、料酒 适量、洋葱 适量、香叶 适量。

1、第一步把羊肉冲洗干净。

2、放入开水中焯水，捞出放一旁备用。

3、准备好料包。

4、用刀把准备好的洋葱切末。

5、锅内放入水、姜片、洋葱末、料包、料酒。

6、放入羊排，大火煮开转小火一小时，加盐拌匀。

7、捞出装盘，这样手抓肉就做好了。