您的位置首页百科知识 鳝鱼汤的做法? Simone 发布于 2024-08-21 15:44:03 607 阅读 鳝鱼汤的做法?的有关信息介绍如下:准备材料:鳝鱼 适量、胡椒粉 适量、料酒 适量、葱 适量、姜 适量。一、第一步将黄鳝去内脏,剪成段,洗干净放旁边备用,如下图所示。二、然后放热水锅里烫一下,去掉上面的粘膜,如下图所示。三、热锅冷油,放入准备好的姜末葱花,进行爆香,如下图所示。四、锅内爆香之后,放入刚刚准备好的鳝鱼段,如下图所示。五、加点料酒,翻炒几下,加水,鸡精烧开,改小火炖半小时。六、炖半小时之后即可出锅盛出,这样鳝鱼汤就已经做好了。