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鳝鱼汤的做法?

鳝鱼汤的做法?

的有关信息介绍如下:

准备材料:鳝鱼 适量、胡椒粉 适量、料酒 适量、葱 适量、姜 适量。

一、第一步将黄鳝去内脏,剪成段,洗干净放旁边备用,如下图所示。

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二、然后放热水锅里烫一下,去掉上面的粘膜,如下图所示。

鳝鱼汤的做法?

三、热锅冷油,放入准备好的姜末葱花,进行爆香,如下图所示。

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四、锅内爆香之后,放入刚刚准备好的鳝鱼段,如下图所示。

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五、加点料酒,翻炒几下,加水,鸡精烧开,改小火炖半小时。

鳝鱼汤的做法?

六、炖半小时之后即可出锅盛出,这样鳝鱼汤就已经做好了。

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