银耳雪梨汤有什么功效

银耳雪梨汤有什么功效

银耳具有解毒功效，对肝脏起保护作用，而雪梨具有清热解毒功效，食用冰糖雪梨银耳汤，有止咳化痰，养颜美容的作用，而且对人体的肝脏也具有保护作用。

其中银耳的功效是：

1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；

2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；

3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；

4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

雪梨的功效：润肺 化痰止咳、清热生津、润肺平喘。适用于咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘。 美容、解渴。

拓展资料

银耳雪梨汤是以银耳、雪梨，枸杞等食材制成的一款家常甜品，是保健、养颜的健康食品。银耳雪梨汤含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。

银耳雪梨汤的做法：

原料:银耳、雪梨、白糖、枸杞做法：

1、银耳洗净，冷开水浸泡一个小时。

2、雪梨去皮切块备用。

3、泡发的银耳洗净去蒂，撕成小朵。

4、把银耳和雪梨一同放入锅内。

5、加入清水，开锅小火炖1-2小时。（喜欢黏稠点的就少放水，喜欢稀点的就多放些水）。

6、最后加入冰糖煮化即可。