羊肉的功效

羊肉的功效

羊肉是中国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。

羊肉热量比牛肉要高，羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。

扩展资料：

不宜同食

1、羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食。

2、羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。

3、羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。

4、羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。

5、羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收。

6、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

7、羊肉不可与南瓜同食，否则易发生黄疸和脚气，胸闷腹胀。

参考资料来源：百度百科-羊肉营养