鲁迅《社戏》中的罗汉豆是什么植物

鲁迅《社戏》中的罗汉豆是什么植物

鲁迅祖籍是绍兴，而绍兴人习惯把蚕豆，称作罗汉豆。不仅因其形似罗汉头，更因其神似。罗汉是佛教中逍遥闲适的角色，而蚕豆制成的茴香豆是绍兴最常见的“闲食”，茶馆以之为茶食，故以罗汉命名蚕豆，是再合适不过的。

罗汉豆（学名：Vicia faba Linn.），蚕豆，又称胡豆、倭豆、佛豆，为一年生或越年生（秋播）豆科植物，是一种粮、菜、肥、饲料兼用的作物，一般收罗汉豆后，取其茎叶作绿肥，罗汉豆也是一种良好的绿肥作物。

罗汉豆直立，高一般为60～120厘米，根系发达，侧根多。早熟型品种植株矮小，茎叶不很繁茂；晚熟种植株高大，茎叶繁茂，产草量和种子量均高。

罗汉豆，在绍兴农村冬季作物中占极大比重，除小麦、油菜外，最多的就是罗汉豆，整亩整亩的种，也有同其他作物套种的。因为种的普遍，所以收获和吃食罗汉豆，在绍兴农家生活中成为一个重要的内容。

扩展资料

蚕豆这一名词，最先见于南宋杨万里（1124-1206年）的诗序中。从我国的一些古书记载来看，这种作物可能在宋初或宋以前传入中国，最先栽培于西南川、滇一带，元明之间才广泛推广到长江下游各省。

中国蚕豆相传为西汉张骞自西域引入。自热带至北纬63°地区均有种植。中国 以四川最多，次为云南、湖南、湖北、江苏、浙江、青海等省。

蚕豆，又叫胡豆，佛豆，江南一带，喜欢在立夏时节食豆，因此又称作立夏豆。宁波人则习惯叫倭豆，而且在立夏前后，几乎是家家户户都吃蚕豆，都喜欢吃蚕豆，不少人家还将蚕豆跟大米饭一锅煮，称为“蚕豆饭”。

参考资料来源：百度百科-罗汉豆