Simone泰兴黄桥镇历史
的有关信息介绍如下：
著名的“黄桥决战”，打红了当地特产“黄桥烧饼”。那是1940年，由陈毅、粟裕担任正副指挥的苏北指挥部的黄桥决战期间，黄桥人民千家万户赶做当地特产“黄桥烧饼”，车推担挑从四面八方送往前线，还组织担架队抢运伤员，对取得黄桥战役的胜利起到了重要的作用。黄桥烧饼歌：黄桥烧饼黄又黄哎， 黄黄烧饼慰劳忙， 哩！烧饼要用热火烤哎，军队要靠老百姓帮。 同志们呀吃个饱， 多打胜仗多缴枪！ 嗨呀依哟嗨嗬咳！ 多打胜仗多缴枪！ 依呀咳！ 黄桥烧饼长又长哎， 长长烧饼有分量， 哩！烧饼一口吃不下哎，敌人一下打不光。
