西多士的做法
的有关信息介绍如下:西多士的做法如下:
主料:吐司4片、鸡蛋2个、牛奶100克、奶酪片2片。
辅料:橄榄油适量、蓝莓适量、树莓适量、枫糖浆适量。
1、牛奶、鸡蛋全部放入盘中,充分搅拌均匀,让蛋奶完全融合,再过筛让蛋奶液更细腻。
2、吐司切掉四边,两片吐司中间夹一片奶酪片。
3、夹了奶酪的吐司放入蛋奶液中,让吐司吸收蛋奶液。
4、翻面,两面都要充分吸收蛋奶液。
5、锅烧热,放入适量橄榄油,放入吸满蛋奶液的吐司。
6、待一面定型,煎至金黄色时翻面,切下来的面包边可以同时煎一下,会很酥香。
7、两面煎好后,立起来把四边也煎一下。
8、树莓、蓝莓用淡苏打水浸泡清洗,煎好的西多士装盘,摆上水果,淋上一勺枫糖浆即可。