雨水节气 吃什么

雨水节气 吃什么

豆苗，小米。

雨水节一般在农历二月十八日前后，在二十四节气中排第二。雨水节有两层含义，一、天气逐渐回暖，降水量逐渐增多；二、降雪渐少，降雨渐多。《月令七十二候集解》解释道：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”

雨水并不意味着雨多，只代表气温升高，降雪转为降雨，今年又风多物燥，常会出现皮肤、口舌干燥，便秘上火的现象，不管食物本身的冷热属性，只要采用油炸或烧烤，都将成为易上火的食物。 薯片、饼干、炒货都属于干燥的食物，适可而止。少吃油腻食物，难消化易积食，寒凉食物则直接伤害脾胃。酸味食物(醋、柠檬、山楂、话梅)会影响肝气升发，务必少碰。