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如何正确食用碘盐

如何正确食用碘盐

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如何正确食用碘盐

一般供应碘盐是1/2万浓度,也就是在2万千克食盐当中加入1千克的碘化钾或碘酸钾。按此法,以每人每天吃碘盐5~20克计算,除去在加工、运输、贮存、分装、销售、烹调、食用过程中损耗的碘。可摄取到236~472微克碘,这就可满足人体对碘的需要量。由于碘的化学性质很不稳定,风吹、日晒、潮湿、受热等外界因素的影响可挥发损失,在加工、贮存、运输、食用碘盐的时候,若不注意,就会使大量的碘流失、浪费。失去碘盐防病的效果。因此在运输、贮存和销售碘盐过程中