毛尖蘑怎样食用

毛尖蘑怎样食用

可以炒着吃，具体做法如下：

主要材料：毛豆500g，毛尖蘑500g，虾仁，猪油适量，大青椒半个，大红椒半个，姜末少许，蒜末少许，葱末少许，花椒粒10颗，，盐适量，味精少许，料酒50g。

1，毛豆，辣椒洗净备用。

2，毛尖蘑洗净控水。

3，辣椒切小块，姜蒜葱切末转盘备用。

4，毛尖蘑切丝备用。

5，虾剥皮去虾线。

6，锅中放入猪油加热，放入姜蒜葱末炒香，再放入虾炒一分钟左右倒入料酒。

7，放入毛豆。

8，放入辣椒。

9，放入毛尖蘑炒片刻加入开水，水的量覆盖菜为准。

10，煮好装盘。