焦神曲是什么
的有关信息介绍如下:焦神曲是指全麦粉和其他药物(青蒿、苍耳,辣蓼等)混合后经发酵而成的成品。是神曲的种。
焦神曲性温,归脾胃经,具有消食化积、健脾和胃的功效。主要用于饮食停滞,消化不良,脘腹胀满,食欲不振,呕吐泻痢,以及妇人产后淤血腹痛,小儿腹大坚积等病证。
神曲含有酵母菌、淀粉酶、蛋白质及维生素B等成分。故有极好的消食导滞,和胃止呕,解胀治痢,增加食欲,促进代谢等作用。
扩展资料
神曲在临床应用中,分单块神曲、麸炒神曲、焦神曲等不同品种。
1、单块神曲:即原药杂经炒制,直接泡服,有健脾开胃,发散等作用。如用于治疗感冒食滞,常与山楂、紫苏、藿香同用。
2、麸炒神曲:取麦麸皮均匀撒于热锅内,待烟起,将神曲倒入,快速翻炒至神曲表面呈棕黄色,筛去麸皮,放凉。麸炒神曲,气味甘香,以治醒腹和胃为主,用于食积不化,脘腹胀满,纳食不香,肠鸣泄泻。
3、将神曲块投入热锅中,用文火加热,不断翻炒至表面呈焦褐色,炒焦气香,长于健脾开胃。
参考资料来源:百度百科——焦神曲