鱼丸的配方及配比
的有关信息介绍如下：鱼丸需要鱼肉，盐，水，生姜制作而成，鱼肉，水，盐，生姜的比例为50：50：1:1。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鱼肉 500g、水 500g、食盐 10g、姜 10g。
1、刀口平着刮下鱼肉。
2、鱼肉里放点生姜末。
3、将鱼肉放入搅拌机，并加入500克清水。
4、搅拌成鱼蓉。
5、加盐，拌匀。
6、挤出鱼丸。
7、放入锅中煮熟。
8、盛出，完成。
注意事项：
取鱼肉时要按着顺着鱼刺的方向刮，这样刮到的都是肉，刺就留在鱼皮上了。
鱼丸的配方及配比
Simone
发布于 2024-09-26 03:02:48
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