会泽炸洋芋配方
的有关信息介绍如下:配方及做法如下:
一、用料
土豆(洋芋) 一个(大) 糯米粉 三勺
二、步骤
1、洋芋切块,直接切块扔在锅里煮,大概十五分钟后,拿筷子戳一下,能戳进去就表示熟了可以捞起来晾干了。
2、蒸熟后用勺子压成洋芋泥。
3、搓成一个个小丸子
4、锅里倒入油,入丸子炸至金黄就可以了
5、完成。
6、有条件的可以在搓成丸子的时候加一小块芝士,炸好的洋芋乘热吃,可配着番茄酱或者沙拉酱等吃。
拓展资料
洋芋又称土豆、马铃薯、山药蛋等。块茎可供食用,是重要的粮食、蔬菜兼用作物。多年生草本,但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形,有芽眼,皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形,有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生,花白、红或紫色。浆果球形,绿或紫褐色。种子肾形,黄色。多用块茎繁殖。 可入药。
参考资料来源百度百科洋芋