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什么是胶原蛋白?

什么是胶原蛋白?

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什么是胶原蛋白?

胶原蛋白是一种生物性高分子物质,胶原蛋白是动物体内普遍存在的一种大分子蛋白,主要存在于动物的结缔组织,骨、软骨、皮肤、肌腱、韧带中,占哺乳动物体内蛋白质的25%-30%,相当于体重的6%。在动物细胞中扮演结合组织的角色,是人体内含量最丰富的蛋白质,占全身总蛋白质的30%以上,它与弹力纤维合力构成网状组织结构,支撑了丰富的皮肤的真皮层,使皮肤变得紧密且富有弹性。胶原蛋白也是哺乳动体内含量最多、分布最广的功能性蛋白,富含人体所需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分,对于维持皮肤的弹性、防止皱纹的出现有非常重要的作用。