岛子鱼怎么做好吃,干炸岛子鱼家常做法
的有关信息介绍如下:干炸岛子鱼:鱼的做法大全材料:岛子鱼6条调味料:牛奶1大匙、料酒2大匙、盐1小匙、糖1小匙、干淀粉2大匙1.岛子鱼清水洗净后,用刀在鱼身上划两刀;2.依次加盐,料酒、糖、牛奶搅拌均匀腌制20分钟;3.锅内到油,油开前在鱼身上放干淀粉,再次拌匀;4.油开后,放锅炸制金黄色捞出即可。花牛啰嗦:1.鱼身划几刀是为了腌制时更好入味。2.加牛奶不仅使肉质鲜美,也有让肉质滑嫩的作用。3.加糖是去腥的最好办法。营养小贴士:岛子鱼味甘,更适合春秋季食用。有开肋,健脾,利水消肿的功效。