食春笋要谨慎，什么人群不应多食春笋？

食春笋要谨慎，什么人群不应多食春笋？

引言：春笋在竹笋之中是最鲜嫩美味的，因此被称为春天的菜王，每到立春之后，春笋吃起来都格外的细嫩清脆，并且春笋的制作方式也有很多种，炒，焖，炖，煮都具有较高的营养价值，因此很多人都很喜爱春笋的味道，虽然吃春笋的好处比较多，但是在食用的过程中也需要谨慎一些，并不是所有的人群都适合食用春笋。接下来小编就能大家介绍一下，都有什么人群不应该多食用春笋。

竹笋是寒性的，但是味道很好，含有较多的粗纤维，在使用过多后就会比较难消化，从而对人的肠胃造成负担。肝功能有问题的人，比如肝硬化、乙肝等这类人群都不适合吃竹笋，如果吃竹笋的话就会加重肝脏的负担，患有泌尿系结石的患者、肾功能不全的患者等都不适合食用竹笋。这些病症如果吃春笋的话，就有可能会导致消化道大量出血或者是加剧病情。竹笋是具有寒性的，因此寒凉体质的人或者是寒凉之疾的人都不可以吃。

竹笋的性凉，对于脾胃虚寒或者是体质本就寒凉的人应该少吃，正在生长期的孩子也要少吃一些，因为有可能会妨碍体内其他营养物质的吸收，对儿童的生长而造成不良的影响，则不要过度食用松松呢。同时处于发育期的宝宝，骨骼尚未发育完全，而损中的有些物质会影响到宝宝体内对微量元素的吸收，从而造成宝宝生长发育比较缓慢。对于肠胃有疾病的人群和十二指肠溃疡、胆结石等患者，都不要过量的食用春笋，因为春笋是粗纤维，会造成肠胃负担。

春笋本就是属于寒性，因此患有严重的胃及胃出血，肝硬化，食道静脉曲张，慢性肠炎等疾病的患者都不要食用，同时容易过敏体质的人群，也不太适合食用竹笋；在15岁以下的孩子注意不要多吃竹笋，同时脾胃虚弱或者是孕妈妈在产后等，年老体弱或者是消化不良的患者，都不适合多食用竹笋。