一代传奇“秦妈火锅”创始人秦远红走了，她到底是如何去世的？

一代传奇“秦妈火锅”创始人秦远红走了，她到底是如何去世的？

秦远红公交路队的同事们，对亲切地称呼秦远红为“秦妈”。没有人能想到，“秦妈”这个同事们对秦远红的昵称，后来会变成火锅史上一块响亮的招牌。

一个主动分流下岗的公交路队工人，凭着自己的勤奋及对品质的追求，硬是将一个只有6张桌子的路边摊，拓展成了在全国各大城市的700多家火锅门店、年销售超过25亿元、员工近4万人的全球知名火锅帝国。

日前，这位永不言败的优秀企业家，因病医治无效，离开了这个她一直牵挂的人世间。秦远红的逝世，震惊了全国整个餐饮业，秦妈火锅香犹在，世间从此别“秦妈”。

当年国企改制人员分流的时候，在重庆某公交路队上班的秦远红，选择了主动下岗，成了一位极为普通的下岗工人。

不等不靠的秦远红，选择了与丈夫李杰一起创业。在重庆红旗河沟公交枢纽站附近，怀揣着近2万元的积蓄，和借来的一笔资金，这对夫妻开启了自己创业人生的第一步。

“秦妈火锅店”开业了！这一个仅有30余平方米、6张餐桌、8名员工的路边店，却因火锅店老板和老板娘的勤奋及对品质的追求，经营仅一个星期，“秦妈火锅店”就走上了正轨。

秦远红也因为“这个店汤好、菜好，老板娘更好，又豁达！”的口碑效应，一下子就成为加州花园附近家喻户晓的“名人”，这个小小的火锅店，很快就开始风靡江北，很多人都慕名前来品尝。

秦远红尝到了做餐饮的甜头，“秦妈火锅店”的生意红火，让她决定保证菜品质量精益求精的基础上，做大做强秦妈这个火锅名牌。

“秦妈火锅店”在重庆红旗河沟公交枢纽站附近才开业半年，她就极有魄力地将“秦妈火锅店”一次性扩大店面近一倍。原本只有六张桌子的路边火锅店，店堂里面的桌数达到了50张。

一个火锅的“门外汉”，开业才两年时间，秦远红就开启了快速扩张“秦妈火锅店”的举措：秦妈加州店之后，秦远红很快又开了花卉园店。

火锅店的规模扩张了，一个店长既需要管生产，又需要管店面，肯定会让自己一直疲惫不堪。秦远红的视线，进入了“公司化管理”这个新名词：请一批业界精英帮我管店！

重庆秦妈餐饮文化有限公司正式挂牌成立，“店长”秦远红，变成了秦妈餐饮的董事长。董事长秦远红马上对自己企业“扩军”：

招募高学历、高实战经验的管理人才，有专业职称的技术人员、政工师、经济师，还有会计师，来充实自己的企业。

从一个路边小店，秦妈火锅经过了十多年的快速成长，如今已经成为了一家火锅连锁帝国。当年国有企业下岗工人秦远红，凭着自己的努力，书写了一个具有传奇色彩的创业故事。